A Lecitina de Soja Emulsão Grings confere melhor mistura aos ingredientes (farinha de trigo, açúcar, gordura, levedura, etc.) garantindo uniformidade e elasticidade à massa, facilitando seu processamento. A Lecitina de Soja Emulsão Grings: - Melhora o resultado final de suas receitas. - Aumenta a vida útil do produto. - Facilita as preparações. - Contem colina, ômega 3 e ômega 6. MODO DE USAR: cada colher de sopa da lecitina de soja emulsão substitui 1 ovo de sua receita ou, deve-se utilizar de 1 a 2% de lecitina sobre o peso da farinha utilizada na receita. Onde usar: pães, bolos, tortas, recheios, biscoitos, cookies, sorvetes, etc.