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Por conta da desidratação, os compostos da fruta que trazem benefícios para a saúde ficam mais concentrados na uva passa. Entre essas substâncias estão os fenólicos, que apresentam ações específicas no corpo. O principal efeito é atuar como antioxidante, ou seja, proteger o corpo dos radicais livres. Eles também contribuem na prevenção de doenças vasculares e do infarto, além de diminuírem a sensação de fome e contribuírem para o controle de peso. Uma porção de 26 g (duas colheres de sopa) de uvas passas contém 78 calorias. Nela também encontramos: Fibras: ajudam no funcionamento do intestino e promovem saciedade;Potássio: importante para o equilíbrio da pressão arterial;Vitaminas do complexo B: participam da geração de energia para as células;Vitamina E: ação antioxidante;Vitamina K: participa no processo de coagulação sanguínea.
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Produto: Uva Passas Escuras Sem Semente 100g REF: 37

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